রান্নাঘরে চিনি প্রায় প্রতিদিনই কাজে লাগে। চা-কফি থেকে শুরু করে নানা ধরনের মিষ্টি খাবার তৈরিতে প্রয়োজন হয় এই উপাদান। কিন্তু চিনির পাত্র ঠিকভাবে বন্ধ করে না রাখলে সেখানে পিঁপড়ার উপদ্রব দেখা দিতে পারে। একবার পিঁপড়া ঢুকে পড়লে অনেকেই চিনি ফেলে দেওয়ার কথা ভাবেন। তবে কিছু সতর্কতা মেনে চললে চিনির পাত্রে পিঁপড়ার আনাগোনা কমানো এবং ভবিষ্যতে এ ধরনের সমস্যা ঠেকানো সম্ভব।
পিঁপড়া দূরে রাখতে তেজপাতা, লবঙ্গ কিংবা লেবুর মতো কিছু উপকরণ ব্যবহারের প্রচলন রয়েছে। তবে এসব উপকরণ পিঁপড়া দূর করতে নিশ্চিতভাবে কার্যকর, এমন শক্ত প্রমাণ নেই। বরং চিনির পাত্র পরিষ্কার রাখা, ভালোভাবে ঢাকনা লাগানো এবং পিঁপড়ার চলাচলের পথ বন্ধ করাই বেশি কার্যকর।
১. তেজপাতা ব্যবহার করতে পারেন
তেজপাতার গন্ধ পিঁপড়াকে দূরে রাখতে সাহায্য করতে পারে বলে প্রচলিত ধারণা রয়েছে। চিনির পাত্রের আশপাশে কয়েকটি পরিষ্কার ও শুকনো তেজপাতা রাখা যেতে পারে। তবে তেজপাতা চিনির ভেতরে রাখলে তা ধুলো-ময়লা বা অন্য দূষণের উৎস হতে পারে। তাই পাত্রের বাইরে রাখা ভালো। পিঁপড়া ঠেকাতে শুধু তেজপাতার ওপর নির্ভর না করে চিনির পাত্র ভালোভাবে বন্ধ রাখুন।
২. লবঙ্গ রাখতে পারেন পাত্রের আশপাশে
লবঙ্গের তীব্র গন্ধ পিঁপড়াকে নিরুৎসাহিত করতে পারে। এ জন্য চিনির পাত্রের আশপাশে কয়েকটি লবঙ্গ রাখা যেতে পারে। তবে এতে পিঁপড়ার উপদ্রব পুরোপুরি বন্ধ হবে, এমন নিশ্চয়তা নেই। লবঙ্গ সরাসরি চিনির মধ্যে না রাখাই ভালো। এতে চিনির স্বাদ ও গন্ধ বদলে যেতে পারে।
৩. শুকনা মরিচ রাখুন নিরাপদ স্থানে
চিনির পাত্রের কাছাকাছি বা সংরক্ষণের জায়গায় কয়েকটি আস্ত শুকনা মরিচ রাখা যায়। এর ঝাঁঝালো উপাদান পিঁপড়াকে নিরুৎসাহিত করতে পারে, যদিও এ পদ্ধতির কার্যকারিতার যথেষ্ট প্রমাণ নেই। মরিচ ব্যবহারের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে। বিশেষ করে শিশুদের নাগালের বাইরে রাখতে হবে, যাতে তারা মরিচ মুখে না দেয় বা চোখে হাত দিয়ে জ্বালাপোড়া সৃষ্টি না করে।
৪. চিনির পাত্রের কাছে লেবু রাখুন
লেবুর গন্ধ পিঁপড়ার চলাচলে বাধা দিতে পারে বলে অনেকে মনে করেন। চাইলে চিনির পাত্রের কাছাকাছি লেবুর একটি টুকরা রাখা যায়। তবে লেবু সরাসরি চিনির মধ্যে রাখা যাবে না। আর কাটা লেবু বেশিক্ষণ বাইরে ফেলে রাখলে পচন ধরতে পারে বা পোকামাকড় আকৃষ্ট হতে পারে। তাই এ পদ্ধতি ব্যবহার করলে লেবুর টুকরা নিয়মিত বদলাতে হবে এবং জায়গাটি পরিষ্কার রাখতে হবে।
৫. চিনি থেকে পিঁপড়া সরাতে সতর্ক হোন
চিনিতে পিঁপড়া দেখা গেলে অনেকে পরিষ্কার ট্রেতে চিনি ছড়িয়ে রোদে রাখার পরামর্শ দেন। তাপের কারণে পিঁপড়া সরে যেতে পারে, তবে সরাসরি রোদে রাখলেই সব পিঁপড়া দূর হবে, এমন নিশ্চয়তা নেই। খোলা জায়গায় চিনি ছড়িয়ে রাখলে ধুলোবালি, আর্দ্রতা ও অন্য পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসার ঝুঁকিও থাকে।
চিনিতে পিঁপড়া ঢুকে গেলে আগে পাত্রের অবস্থা দেখুন। পিঁপড়ার সংখ্যা বেশি হলে, ময়লা মিশে গেলে বা চিনি দূষিত হওয়ার আশঙ্কা থাকলে তা ফেলে দেওয়াই নিরাপদ। এরপর পাত্রটি ভালোভাবে ধুয়ে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
পিঁপড়া ঠেকাতে সবচেয়ে জরুরি যা
চিনি সব সময় পরিষ্কার, শুকনো ও বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। ব্যবহার শেষে ঢাকনা শক্ত করে বন্ধ করুন। পাত্রের বাইরে চিনি পড়ে থাকলে সঙ্গে সঙ্গে পরিষ্কার করুন। রান্নাঘরের তাক ও সংরক্ষণের জায়গা নিয়মিত পরিষ্কার রাখুন এবং পিঁপড়ার চলাচলের পথ খুঁজে বন্ধ করার চেষ্টা করুন। এসব অভ্যাস পিঁপড়ার উপদ্রব কমাতে ঘরোয়া সুগন্ধি উপকরণের চেয়ে বেশি কার্যকর হতে পারে।
